Betriebsleiter Service (m/w)

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen versierten Mitarbeiter als Betriebsleiter

Der Name FUGAZI N°15 steht für „Cuccina casalinga“, also italienische Landküche – mit geradlinigen, frischen Gerichten aus den unterschiedlichen Regionen Italiens. Hier trifft eine herzhafte Pancanella aus der Toscana auf geradlinige Fischgerichte aus Sardinien sowie auf die knusprige Pizza aus Neapel.

Aufgaben:

  • Leitung des Restaurants unter Berücksichtigung der
    Wirtschaftlichkeit

  • Personaleinsatzplanung und Urlaubsplanung 

  • Einhaltung der Qualitätsstandards und Sicherheitsstandards
    Mitarbeitermotivation 

  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs 

  • Einstellung und Aquirierung von Servicepersonal im Notfall

Anforderungen:

  • Restaurant- oder Hotelfachausbildung

  • Organisationstalent und Einsatzbereitschaft

  • Sicheres und sympathisches Auftreten

  • Dienstleistung und kundenorientiertes Handeln

  • Mitarbeiterverantwortung

  • ein ansprechendes Erscheinungsbild

  • Teamfähig, belastbar, kommunikativ, organisationsstark, flexibel, loyal und durchsetzungsfähig

  • Routine im Umgang mit modernen Kassensystemen

Ansprechpartner:

Simon Hauke
info@fugazi.pizza

Photo: www.anatolyvasiliev.ru